Où manger à Budapest ?

Budapest, la perle du Danube, est bien plus qu’une destination touristique spectaculaire en Europe de l’Est. C’est aussi un véritable paradis pour les amateurs de gastronomie. La capitale hongroise regorge de restaurants, de cafés et de stands de rue offrant une expérience culinaire mémorable. Dans cet article, je vais vous donner mes meilleures adresses pour savoir où manger à Budapest ?

Où manger à Budapest ?

Twentysix

L’un des meilleurs restaurants à Budapest à mes yeux ! Certes, ce n’est pas de la cuisine typique mais c’est délicieux. Le cadre du restaurant est magnifique, vous dégusterez votre assiette entouré de nombreuses plantes. Le menu est varié et les plats sont goûteux et très esthétiques. Niveau budget, il faut compter un peu plus que la moyenne pour Budapest. À deux, nous en avons eu pour 25€ plats et boissons.

MazelTov

Ce resto est l’un des plus connus de Budapest, je vous conseille de réserver bien à l’avance car si vous y allez sans réservation vous devrez affronter la longue queue devant le restaurant. La cuisine qu’on y déguste est méditerranéenne. Les plats sont bons mais les prix sont assez excessifs à mes yeux. La aussi la décoration vaut quand même le détour.

Karage

Karage c’est un concept original qui vaut vraiment le détour. Des foods trucks s’y sont installés à l’année. Vous y dégusterez des spécialités typiques de la Hongrie comme le Goulash ou encore le Langos. C’est le lieu parfait pour manger du local à bas prix avec une super ambiance !

Où manger à Budapest ? Dans le Szamos café pour une pause au gouter !

Après une visite du magnifique parlement de Budapest je vous conseille de prendre une pause bien méritée dans ce café au coin de la place. Les pâtisseries y sont très bonnes et les prix ne sont pas excessifs. Vous pouvez même apercevoir le parlement selon la table où vous vous situez !

Matinée coffeeshop

Ce tout petit café se situe non loin de la place des héros sur l’avenue Andrassy. La décoration est d’inspiration Française on y trouve des BD françaises de l’époque, ainsi que de nombreux décors d’autrefois. Il y a peu de choix de pâtisseries mais elles sont bonnes et le service est chaleureux.

Les spécialités à déguster à Budapest :

Hormis la question où manger à Budapest, vous devez certainement vous demander : Quelles spécialités déguster à Budapest ?

La cuisine hongroise est réputée pour son mariage unique de saveurs, de textures et d’influences culturelles qui ont évolué au fil des siècles. Voici quelques-unes des spécialités culinaires incontournables de Budapest :

1. Goulash (Goulash) : Le goulash hongrois est sans aucun doute l’un des plats les plus emblématiques. Il s’agit d’un ragoût copieux à base de viande (souvent du poulet), de légumes et d’épices, le tout cuit lentement pour développer des saveurs riches et profondes.
2. Pörkölt : Similaire au goulash, le pörkölt est un ragoût de viande, mais il est plus épais et moins soupeux. Il est souvent servi avec des knödels ou des pâtes.
3. Paprika : Le paprika hongrois est célèbre dans le monde entier pour sa saveur riche et épicée. Il est utilisé dans de nombreuses recettes hongroises pour donner de la couleur et de la saveur, notamment dans le goulash et le pörkölt.
4. Langos : Cette spécialité hongroise consiste en une sorte de pain frit, généralement garni de fromage, de crème aigre, d’ail et de saucisses. C’est une collation réconfortante.
5. Töltött Káposzta (Chou farci) : Les feuilles de chou sont farcies avec un mélange de viande hachée, de riz et d’épices, puis mijotées dans une sauce tomate. C’est un plat traditionnel servi surtout en hiver.
6. Dobos Torte : Pour les amateurs de sucré, le Dobos Torte est un gâteau hongrois classique composé de fines couches de gâteau au chocolat séparées par une crème au beurre et garnies d’un glaçage au caramel croustillant.
7. Kürtőskalács (Chimney Cake) : Une pâtisserie en forme de cylindre, cuite à la broche, recouverte de sucre et de noix. Elle est croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. C’est un vrai délice et c’est mon dessert préféré de la ville !

Où manger à Budapest ? La capitale hongroise regorge de restaurants pour toutes les envies !

Budapest est une ville merveilleuse où il est bon de passer un petit week-end en Europe. N’hésitez pas à me dire en commentaire si vous avez testé d’autres adresses qui mériteraient d’être dans cet article. En attendant, consultez mon guide complet pour préparer votre séjour dans la capitale hongroise.

Maya